Barbeque-saus

Grillsesongen er snart over oss med full styrke. Her er en saus som smaker helt utrolig godt!

1 liten løk, finhakket
2 hvitløksbåter, knust
2 ss smør eller olje
1 appelsin, saft og appelsinskall
2 ss eplecidereddik
2,5 dl lys eller mørk sirup
2,5 dl ketchup
2 ss olje
2 ts chilipulver
1 ts dijonsennep
1 ts worchestershire-saus
2 ts tørre chiliflak
1/2 ts salt

Surr løk og hvitløk lett i smør i en gryte uten at det tar farge. Kjør sammen appelsinjuice og- skall, eddik og olje med en stavmisker til en jevn masse. Ha det i gryten sammen med de øvrige ingrediensene. Kok opp og la sausen småokke i 15 minutter.

Voilá!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s